Motril

Motril, mi pueblo de adopción acogedor y cosmopolita, bañado por el Mar Mediterráneo a los pies de la Sierra del Jaral con algo más de sesenta mil habitantes, con anejos como Calahonda, Carchuna, Torrenueva, Los Tablones,Varadero y Stª Adela (Puerto), Puntalón, Las Ventillas y La Garnatilla, es el primer pueblo o ciudad, más poblada de Granada, ofreciendo al visitante sus soleadas y tranquilas playas con buen clima y buena gastronomia.

Parque de los Pueblos de América y la Iglesia del Cerro

Su lugar estratégico y mar en calma han sido fieles testigos de las distintas civilizaciones  que han pasado por la Costa Tropical. Su asentamiento es antiquísimo, aunque no esta claro, se cree que fue asentamiento fenicio, pero sí hay constancia de los musulmanes, ya que en el periodo del Al-Andalus fue una fortaleza defensiva de la Costa Granadina. Su privilegiada situación en la franja costera, tuvo muchos ataques de piratas y berberiscos.

Fuente a la entrada del Parque de las Américas

Atardecer en Torrenueva con mis amigos Ana y Lucas

Motril es un importante núcleo de comunicación y navegación, su puerto tiene una importante actividad comercial, pesquera y también empieza a tener turismo de cruceros.
¡Motril! La ventana de Granada al mar, ideal para relajarnos un poquito, darnos un baño en sus magnificas playas, pasear por sus calles y plazas, visitar algún museo, comprar ya que tiene muy buenos establecimientos comerciales y de ocio, darse una vuelta por la playa y contemplar sus hermosos atardeceres o visitar la lonja del pescado.

Iglesia de la Victoria

Iglesia de Capuchinos

Iglesia Mayor o de la Encarnación

Ayuntamiento y Torreón de la Iglesia Mayor

De su vega, agricultura, economía y gastronomía ya he hablado en otro apartado de este blog. Este municipio no ha conservado mucho de su arquitectura popular, dicen los mayores e historiadores que tuvo unas casas-palacio preciosas de las que quedan pocas. Os recomiendo algunos de los edificios civiles y religiosos más destacados como:

Plaza La Libertad

Escuela de adultos

Casa la Palma sede de la UNED

Museo de la Historia de Motril

Casa de la Palma actual sede de la U.N.E.D y Biblioteca Municipal
Teatro Calderón pequeñito pero muy bonito
Convento de las Nazarenas
Santuario de la Virgen de la Cabeza o Iglesia del Cerro
Iglesia de la Victoria
    "       "   "  Encarnación o Iglesia Mayor
    "      del Carmen
    "      de Capuchinos o Divina Pastora
Varias Ermitas...
Bodegas Montero donde se hace el Ron Montero
Plaza de España y el Ayuntamiento
Paseo de las Explanadas
Parque de los pueblos de América
Museo de la Historia de Motril
Casa de Torre Isabel (Casa del pueblo para la cultura)
    "       Preindustrial de la Caña de Azúcar y restos de antiguas industrias azucareras, en trámites de recuperación ya que fueron un motor económico muy fuerte en otro tiempo no muy lejano.

Últimos y pequeños minifundios de caña de Azúcar

Mercado floral

            






En fin, esto es a grandes rasgos Motril
el pueblo en el que vivo y tengo parte
de mi familia y grandes amigos.

Fuente a la entrada de Motril

CANTO A MOTRIL
Junto al mar Mediterráneo
en la Costa Tropical
esta enclavado mi pueblo,
mi Motril no tiene igual.
Son sus frutos tropicales
un exquisito manjar,
si vienes por estos lares
no los dejes de probar.
Motril, Motril, Motril
te llevo dentro del alma
y estas muy dentro de mi.
Motril, Motril, Motril
me gusta más cada día
me gusta vivir aquí.

Feliz año Nuevo

A todos mis visitantes, espero que esteis pasando unas felices fiestas y os deseo un próspero año 2015 lleno de salud, bienestar y trabajo que falta nos hace, saludos desde Pampaneira.

Al calorcito de la chimenea en una tarde fresquita.

La Mauraca

      Os cuento un poco la fiesta de la Mauraca en Capileira que es la que yo conozco. La celebran en muchos más pueblos de La Alpujarra, en Capileira se celebra el día uno de Noviembre, fiesta de todos los Santos en la plaza del pueblo, en la tarde-noche se encienden varias fogatas con perolas o tostaeras en las que se van asando las castañas en las que los vecinos y visitantes colaboran y se divierten comiéndolas junto con una copita de anís.

Perola o tostaera asándose las castañas

     La fiesta de la mauraca se celebra desde antaño, se ha ido transmitiendo de padres a hijos hasta nuestros días. Para disfrute de nuestros contemporáneos, es una fiesta pagana que la Iglesia intentó eliminar, pero los lugareños se resistieron.

Calabazas iluminadas

Durante la celebración, los niños se visten con trajes tradicionales portando en sus manos calabazas huecas con una vela encendida,

iluminando la oscuridad de la noche, que contrasta con el resplandor de las hogueras y  del personal moviendo las castañas con raseras que crepitan en las tostaeras, mientras otros atizan la lumbre alegrando la noche de chispas, risas y anís.

Castañas asadas

Los principales ingredientes de esta fiesta según Miguel Estévez Callejón en el pregón de la Mauraca años atrás son:

Exquisitas castañas
Sana alegría                                                        
Buen humor
Amena y distendida charla
Aguardiente a raudales y por vosotros pocos caudales así que bienvenidos seáis a la fiesta de la mauraca.

 

La noche en e barranco de Poqueira

Castañas en su erizo

   

Vino Costa

     El cultivo de la vid y elaboración del vino en La Alpujarra es antiquísimo desde  la edad de bronce, pues se han encontrado semillas y vasijas con restos de mosto, pero fue en época romana cuando se empezó a elaborarse vino e incluso en la época del Al-Andalus, pese a la prohibición islámica, no se dejó de elaborar vino y se cultivaba la vid.  Los nombres de algunos pueblos lo atestiguan, por ejemplo Pampaneira que significa tierra de pámpanos. 

 

Un buen vino consumido con moderación es digestivo e incluso cardiovascular y nos aporta bienestar.

El vino es uno de los procesos más naturales que pueden existir ya que con poca intervención humana el fruto de la vid se exprime y se hace zumo o mosto que en un proceso de fermentación se transforma en un líquido brillante con variedad de tonalidades de color que con el tiempo envasado en barricas  se hace vino. Éste es algo vivo, que evoluciona y cambia de estado con facilidad, por ejemplo, si sufre un cambio brusco de calor, humedad, luz etc... por lo que necesita un cuidado especial, desde que se planta la cepa, produce uva, se vendimia, fermenta y se envasa, así que transcurre un periodo largo hasta que lo disfrutamos en la mesa.

Cata de distintas variedades

El vino forma parte sin duda de nuestra cultura, nuestra gastronomía no se concibe sin un buen vino. En la Alpujarra tenemos los viñedos más altos de Europa, lo que influye que el periodo de maduración sea más largo y equilibrado, produciendo uvas de calidad y es que el clima junto con el suelo y la altura por encima de los mil metros, protegidos de los vientos del norte y la cercanía al Mar Mediterráneo origina un micro-clima muy especial, con un terreno poroso, rico en pizarras, pocas lluvias y el buen hacer de los métodos tradicionales y artesanales, porque el suelo no permite  mucho la mecanización y se producen caldos de calidad.

Inicio del racimo de uvas 

Parral en espaldera

Cepa de vid tradicional

Los bodegueros de esta zona junto con la Consejería de Agricultura y la Junta de Andalucía están dándole un impulso a este sector vinícola hacia un mayor reconocimiento y modernizando sus equipamientos. Además, con nuevas experimentaciones con otras variedades de uvas, elaborando vinos espumosos e incluso cava que  aquí no era habitual.

Este esmero en la calidad más que en la cantidad de algunos bodegueros han conseguido que se cuente con tres  denominaciones de vino de la tierra en La Alpujarra como.

                                        Vino de la Ribera de Andarax                  

Vino de la Tierra de Laujar -Andarax

Vino de la Tierra Contraviesa - Alpujarra Aquí el vino más habitual  de esta zona es el vino costa rosado que se comercializa a granel. 

Así pues, el vino, su producción y elaboración, representa un elemento central en la economía alpujarreña.

La miel

    La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen y mediante un complejo trabajo lo combinan con la encina invertasa que hay en la saliva de las abejas y lo almacenan en los paneles donde madura, la intervención del hombre en el proceso de explotación de los paneles de la colmena se llama apicultura.

Panal con sus obreras

Manipulando el panal

 Desde hace milenios el hombre no ha tenido a su alcance otra sustancia azucarada mas que la miel, que la ha utilizado además de para endulzar como medicinal, conservante y cosmética.

Los griegos ya la consumían desde la infancia mezclada con leche llamada "melicatron"y en sus comidas.

También los egipcios la utilizaban como ungüento sobre las heridas por su poder antiséptico y generador de la piel y los romanos en sus comidas la servían de aperitivo en forma de vino melificado y en los postres de forma líquida  en el panal.

Flora muy abundante 

La calidad de la miel alpujarreña es estupenda, la biodiversidad y condiciones climáticas de la zona con muchas horas de sol dentro del Parque Nacional y Natural de S. Nevada le da mucha calidad.

Libando el polen

   Hay muchos tipos y variedades de miel según las flores en las que las abejas hayan libado, por lo que las propiedades, color, textura y sabor pueden variar, algunas de sus variedades son:

Miel de mil flores
"      "  aguacate

"      "  castaño
"      "  romero
"      "  azahar
"      "  tomillo
"      "  lavanda
"      "  encina
      

También se comercializa el polen y la jalea real, para su utilidad medicinal y reconstituyente en estados de estrés y astenia. Por cierto, la miel no tiene fecha de caducidad.

En la Alpujarra se elaboran unos dulces exquisitos algunos de origen morisco que se elaboran con miel, como ya comenté en otra entrada de este blog sobre gastronomía alpujarreña.

Muestra de la abundante flora

   Las abejas tienen un lugar importantísimo en nuestro medio ambiente, el estudio del polen en la miel virgen permite saber su origen floral, dado que las partículas estan electrostáticamente cargadas y atraen otras, las técnicas  en la melisopalinología pueden usarse en estudios mediambientales de partículas radiactivas, polvo o contaminación.

Flora primaveral

Otro efecto importantísimo es la polinización, pues al recoger el polen lo transportan, primordial para la reproducción de las plantas que si no se extinguirían.

Buscando el polen del romero

Pampaneira

 Pampaneira es mi pueblo de nacimiento donde tengo mis raíces, como ya comenté en otra entrada de mi blog, para el que no lo haya leído es uno de los pueblos del Barranco de Poqueira en La Alpujarra (Granada) pero hoy no puedo pasar de comentar un reconocimiento que le han otorgado y he vivido con cariño.

Pampaneira a lo lejos

Vista otoñal de Pampaneira

Vista parcial de Pampaneira

Esta semana pasada, Pampaneira ha entrado en la lista de uno de los pueblos más bonitos de España. En Andalucía sólo cuatro municipios tienen este título: Vejer de La Frontera en Cádiz, Lucainena de las Torres, Mojácar en Almería y mi pueblo, estos pueblos forman parte de esta selección que engloba veinticuatro municipios de España.

Es una iniciativa de la "Asociación de pueblos más bonitos de España", es una asociación nacional que ya existe en otros países, con la idea de promocionar el turismo de pequeños pueblos y zonas rurales con encanto, fomentar la cultura y proteger el patrimonio y arquitectura como es el caso de Pampaneira, con su construción de piedra, cal y launa que junto con Bubión y Capileira forman el conjunto "Histórico artístico de Barranco de Poqueira" que ha sabido conservar el aspecto berebér de sus casas y calles.

Tinao típico

Empresarios de la hostelería, agricultores y vecinos del pueblo, colaboraron y disfrutaron en el día de la declaración de uno de los pueblos más bonitos, con una jornada festiva para turistas y lugareños.

Mi calle

  Fotos Lucas Gutierrez     

Las acequias alpujarreñas

Las acequias son caminos de agua que durante siglos han marcado la vida de sus habitantes, el desarrollo de ecosistemas y la supervivencia de la flora y fauna de estos territorios en muchos casos amenazada, pues las acequias tienen un papel  fundamental en la  conservación de la biodiversidad.

Si observas las laderas de las montañas, se ve perfectamente por donde discurren las acequias, pues favorece la vegetación de ribera que se diferencia de los matorrales o la agricultura tradicional.

Deshielo en el Barranco Poqueira

Desde la prehistoria, el agua del deshielo de las cumbres de la sierra iba a los ríos por lo tanto solo era a su vera donde se podía cultivar y establecerse la población. Fueron los árabes los que supieron luchar con la montaña captando sus aguas mediante acequias y adaptarlas a la compleja orografía de sus montañas surcando sus laderas y barrancos para llevarla a las plantaciones con sabiduría y técnicas hidráulicas de construcción artesanal, que hoy en día me pregunto como supieron hacerlo con los pocos medios que contaban, a nuestros antecesores andalusies le debemos mucho, con un trabajo de pico y pala que los dignifica ya que domesticaron las laderas construyendo terrazas o bancales , para el cultivo y nos dejaron un legado de conducciones y canalizaciones que hoy en día estamos utilizando.

Acequia

Las acequias de riego son las que permitieron en La Alpujarra otro tipo de cultivo, donde se cultivaba vid y cereales que son de secano, se pudieron cultivar legumbres, hortalizas y frutales, además de recargar los acuíferos y también actuar como drenaje en caso de lluvias torrenciales.

Las acequias de careo se utilizan para esparcir el agua por zonas altas y abruptas menos aptas para el cultivo para criar pastizales para la ganadería ovina, vacuna y demás animales .

Albercas para almacenar agua

La restauración y recuperación de las acequias sobre todo las de mayor altitud, las encargadas de recoger el agua de los neveros ha sido un trabajo conjunto de los pueblos, comunidad de regantes y Parque Nacional de S. Nevada, pues las comunidades de regantes tienen dificultades económicas para la conservación ya que por lo abrupto del terreno es laborioso el mantenimiento de ellas, pues la agricultura y ganadería producen poco y no disponen de fondos para conservarlas.

Acequia abandonada

Caminando por la acequia

Estos cauces de agua tienen múltiples valores culturales de biodiversidad, crean paisaje y lo principal llevan el agua de los ríos a rincones casi imposibles, pero le amenaza un problema de entubamiento y riego por goteo de las nuevas técnicas de agricultura, que no favorece la recarga de los acuíferos.

Acequia del Almiar

Según datos de la Junta de Andalucía la provincia de Granada tiene 2400 Km de acequias, en la sierra hay 640 Km entre careo y riego de las que se han recuperado 37 Km y restaurado 302 Km que se han beneficiado más de 30 municipios de Granada y Almería.

En mi zona del Barranco de Poqueira, las que yo conozco son: La Acequia Alta y Baja de Pitres, Acequia Nueva, Castillejo, Cachariche, Almiar, Barjas (recientemente recuperada), la del Lugar de cada pueblo Capileira, Bubión, Pampaneira, la Arrabal (abandonada).

Acequia del Lugar

Mas información en este blog que es muy interesante y me ha gustado mucho, pues yo solo he hecho un breve resumen como apasionada de la naturaleza, o lo recomiendo.
 http://sembraragua.blogspot.com.es/2014/04/acequias-y-careos-de-la-alpujarra.html?spref=fb


Poema de Antonio Machado
Anoche cuando dormía
soñé, ¡ bendita ilusión !, 
que una fontana fluía
dentro de mi corazón.
Di, ¿ por que acequia escondida,
agua, viene hacia mi.
Manantial de nueva vida
que nunca bebí.?